Bienvenue sur le site web de la ferme de Joye
Je suis Hélène passionnée par les animaux, j’élève seule 34 chèvres laitières et transforme le lait en fromage à la ferme. A la ferme de Joye, je fais naître et j’élève des chèvres afin de produire un lait de qualité permettant la transformation fromagère. Ainsi le lait de chèvres est façonné en fromages de types lactiques (crottins, bûches, briques, grands ronds, cœurs, pyramides…) quelques pâtes dures comme la tomme et également du fromage blanc pour les amateurs. La production à la ferme génère des produits authentiques aux saveurs subtiles et inoubliables qui varient légèrement au gré des saisons…
La nature a partout ses douceurs, elle a partout ses merveilles.
Guillaume-Thomas Raynal
Fromages
Nous transformons tout le lait des chèvres en une gamme de fromages affinés et frais (crottins, bûches, briques, grands ronds, cœurs, pyramides…), la tomme, également du fromage blanc pour les amateurs et quelques spécialités de la ferme de Joye.
Points de vente
Où trouver les savoureux fromages de la ferme de Joye ? Boutiques, à la ferme, sur internet…
32, Route de Pey de Bordes 33430 BERNOS-BEAULAC
07 71 17 55 93
contact@lafermedejoye.fr
